Nceb Shiitake

Lub shiitake yog ib feem ntawm Lentinula hom kab. Nws yog qhov ua tau cov nceb ib txwm mus rau sab hnub tuaj Asia.

Vim tias nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, nws tau raug suav tias yog cov nceb noj tshuaj hauv cov tshuaj lom neeg cov tshuaj, hais nyob rau hauv cov phau ntawv sau ntau txhiab xyoo dhau los.

ShiivakesMuaj ib tug memy kev ntxhib los mos, ua rau lawv zoo tshaj plaws ntxiv rau kua zaub, zaub nyoos, nqaij tais diav thiab do-fries.

Shiitake nceb muaj ntau cov khoom sib xyaw ua ke uas tiv thaiv koj cov DNA los ntawm oxidative kev puas tsuaj, uas yog ib nrab vim li cas lawv muaj txiaj ntsig zoo. Lentinan, piv txwv li, kho Chromosome puas tsuaj los ntawm kev kho mob anticancer.

Lub caij no, cov tshuaj uas Eritadenine los ntawm cov nceb noj kom txo cov roj cholesterol ntau ntxiv thiab cov qib kev noj qab haus huv. Cov kws tshawb fawb ntawm Shizuka University hauv Nyij Pooj txawm pom tias Eritadenine ntxiv tau txo cov pa dej khovmoo tau txo qis.

ShiiTakes kuj tseem ceeb rau ib tsob ntoo vim tias lawv muaj tag nrho yim cov amino acids tseem ceeb, nrog rau ib hom fatty acid uas tseem ceeb hu ua linoleic acid. Linoleic acid pab nrog kev poob phaus thiab cov leeg leeg. Nws tseem muajPob TxhaCov txiaj ntsig, txhim khokev zom mov, thiab txo cov zaub mov ua xua thiab muaj kev sib cav.

Qee lub Cheebtsam ntawm Shiitake nceb (rog-txo) teebmeem uas muaj nyob hauv barley, rye thiab oats. Cov kev tshawb fawb tau tshaj tawm tias B-Glucan tuaj yeem ua kom muaj kev puas tsuaj ntau, txo cov ntshav lipid kev noj haus, txo qis).

Cov nceb muaj peev xwm los txhawb lub cev tiv thaiv kab mob thiab ntaus rog ntau yam kab mob los ntawm kev muab cov vitamins tseem ceeb thiabenzymes.

Shiitake nceb muaj sasol teb uas cuam tshuam nrog kev tsim cov roj cholesterol hauv lub siab. Lawv kuj muaj lub zog pytonutrients uas pab ua kom cov cell los ntawm cov hlab ntsha los rau cov hlab ntshav thiab tsim cov quav hniav tsim, uas muaj kev noj qab haus huvntshav siabthiab kev ncig xyuas ncig.

Txawm hais tias Vitamin D tau zoo tshaj plaws tau los ntawm lub hnub, shiitake nceb tseem tuaj yeem muab tus nqi tsim nyog ntawm cov vitamin no.

Thaum Selenium tau coj nrogcov vitamins A thiab e, nws tuaj yeem pab tauua kom me duaQhov hnyav ntawm pob txuv thiab cov scarring uas tuaj yeem tshwm sim tom qab. Ib puas grams ntawm shiitake nceb muaj 5.7 milligrams ntawm selenium, uas yog 8 feem pua ​​ntawm koj tus nqi txhua hnub. Qhov ntawd txhais tau tias Shariitake nceb tuaj yeem ua kev kho pob txuv ntuj nti.